在北回归线穿过的西畴县城，故事与美食是我们不可缺少的生活成色。穿过太阳城广场，有一家生态大块鸡店，选购西畴本土生态鸡加秘制酱料形成绝妙美食CP，烤制出焦黄冒油、香气四溢的大块鸡，让人垂涎欲滴，欲罢不能。

生态大块鸡选用的鸡散养在我县农村山野当中，由于喀斯特岩溶山地地貌和北回归线横贯县境，我县冬无严寒、夏无酷热，在这种特殊的气候环境中，养出的西畴本土生态鸡综合营养价值高，口感独特，深受广大消费者青睐。

用适宜的碳火烧烤30分钟左右，期间不停翻面，待鸡肉烤到焦黄飘香、滋滋冒油，已经变熟后，把鸡肉放到秘制的酱料盆中腌制两到三分钟，再拿到烤架上回烤几分钟，此时酱料的味道融合着鸡肉的鲜香飘散开来，勾得人食欲大动。把金黄的鸡肉装盘，再浇上几勺料汁，三五好友围坐一起，吃鸡聊天，感受“大块吃肉，大口喝酒”的快乐。

除了生态大块鸡，我县还有许多颇具特色的地方美食，以后，我们将会继续带大家一起去品尝。