云游西畴丨好在~现在就出发!这里有你寻找的诗与远方
西畴,北回归线穿境而过的地方,有“嶙峋石漠变绿洲”的动人故事;有可以感受时空穿越、红色公社怀旧记忆的村庄;有潜藏着亿年华盖木生生不息的秘密……这里是回归家园、太阳故乡,也是精神高地、木兰天堂,眼前是珍稀林木,耳边是鸟叫蝉鸣,奔走不必太远,天然氧吧在身边,在西畴,总能找到身体与灵魂栖息的地方。
享文化之韵
品美食之味
一起畅游西畴
感受西畴的动感与魅力
一、探自然之美
西畴国家石漠公园景区
西畴国家石漠公园景区以弘扬“西畴精神”为主题,是一处展示自然风光美、村貌新光靓、农户荣光现的新“三光”蝶变的生态景区。建有西畴石漠化展览馆、三光农产品特色街区、智慧生态农业园等景点,四野青山、花果满园,不仅可以感受乡村美景,还可了解西畴人翻天覆地的能力和决心,是体验乡野乐趣的好地方。
此外,还有“飞越西畴”5D轨道影院及玻璃剧场,带你近距离感受西畴历史人文、山川湖泊、民族风情。亲子互动乐园里,原子飞车、丛林穿越、升降秋千等17个项目让心情快乐到飞起。
香坪山景区
景区位于西畴县莲花塘乡的崇山峻岭中,因山脊形险峻似鸡冠而得名。丰富的森林资源和水资源孕育了香坪山群山竞秀、溪水淙淙的自然景观。
景区打造成 “大地湖畔田园综合体”,可前往大地湖上划船、鸡冠山森林里吸氧、木兰谷科普探秘、农业庄园采摘、星空下烧烤,此外还有步步惊心彩虹桥、高空自行车、悬崖秋千这些刺激的项目来释放激情。
金钟山景区
金钟山是西畴县的中央公园,因形似倒扣金钟而闻名。山体植被茂密、绿树葱茏,蜿蜒向上的登山栈道给你移步换景的深度体验。
登金钟山,观“金钟旭日”雕塑,经过山脚一侧5万-10万年前西畴人牙化石出土遗址,到南疆烈士陵园缅怀英烈不朽功勋。
植物界的“大熊猫”——华盖木
华盖木是1.4亿年前生长在西畴境内繁衍至今的珍稀物种“活化石”,是目前世界上保存数量最少和最古老的木兰科珍稀濒危植物,被喻为“植物界的大熊猫”。华盖木植株高大,树冠优美,犹如伞盖,嫩叶朱红,老叶翠绿,四季常绿,富有光泽,花朵硕大,花色艳丽,香气浓郁,观赏性极高。西畴为华盖木原生地,有“华盖木故里、喀斯特绿洲”的美誉,评选华盖木为“县树”,能体现西畴县独具特色的人文景象、文化底蕴和风土人情。
二、享文化之韵
东升景区
西畴县兴街镇东升村,作为毛主席批示过的农村合作社典型,在20世纪50年代名扬全国,是新中国第一批社会主义新农村的典范。
东升村成功申报了“全国关心下一代党史国史教育基地”,现在已成为集现代农业、全域旅游、文旅融合于一体的乡村振兴示范点,在这里可以感受时空穿越、红色公社怀旧记忆的深度体验。
汤谷景区
西畴县西洒镇汤谷村,是壮族聚居村寨,每年农历二月初一是汤谷村独有的“女子太阳节”,成年女性穿上“鸟衣”祭祀太阳神,祭祀后,举行女性成人礼。祭太阳活动是壮族历史文化的“活化石”,已列入国家级非遗保护名录,汤谷村也列入第三批中国少数民族特色村寨之列。
汤谷村深度发掘壮族传统“太阳文化”,将“山、水、田、园、俗”融为一体,成为集太阳文化体验、民俗休闲、田园度假、山地康养为一体的生态文化旅游区,并成功创建国家AAA级旅游景区。
小锡板金厂地质文化村
西畴县莲花塘乡小锡板村入选全国地质文化村,是文山州首个国家级地质文化村。坐落于一个构造断陷地堑与岩溶复合作用形成的溶蚀谷地(盲谷)内,溶蚀谷地既是山水林田湖草人居环境的承载体,也是古金矿藏的储存地。
采金遗址处于村内元宝山中,山侧有泉水环绕,高地之上散布清朝年间古墓群,碑文可见“开化府、康熙庚辰、者巷寨”等字样。矿窟沿金锑矿带开拓,长约45米、宽约30米,高1至10米。采矿崩落形成宽广的洞厅,金锑矿脉穿插于岩壁,大小凿孔挂立洞壁,光影流转,回响着历史的余音,给人一种穿越时空的感觉。
三、品美食之味
人间烟火气,美食动人心。西畴的美食,总是以其独特的滋味,让人们感受到那一方水土、那一丝牵挂,感受到西畴人寄予美食的情感与记忆,不断催动人们的味蕾,或色彩艳丽,比如五彩糯米饭、甑糕粑;或酸甜爽口,比如杨梅、猕猴桃;或带有浓郁的家乡风味,比如董马腊肉、泡粑;或家常温馨,比如一碗热气腾腾的人工卷粉,每一种都是养育西畴人的风物特产,更是记忆中美味的难得之物。
乌黑靓丽——乌骨鸡
西畴乌骨鸡,成鸡羽毛以赤红色、黄羽为主,体躯匀称紧凑,行动敏捷,肉髯红色或乌褐色,具有皮、骨、肉、脏、腑、喙、冠全乌的特点。其肉质鲜嫩,鸡汤香味浓郁。2020年被西畴县确定为“一县一业”主导农业产业,现正在全县范围大力推广养殖。节假相聚时,喝上一碗滋补的乌骨鸡汤,心里也变得暖暖的。
“年年有余”——软鳍新光唇鱼
西畴软鳍新光唇鱼,又被叫作花鱼,不仅肉质紧实,且外观绚丽,兼具食用、观赏、垂钓等多重价值。近年来,西畴县依托中国科学院昆明动物研究所,对西畴软鳍新光唇鱼等高原土著珍稀鱼类开展科研开发,在成功保存种质资源的同时,实现西畴野生珍稀土著鱼养殖产业化。2022年7月,新品种软鳍新光唇鱼“墨龙1号”,顺利通过全国水产原种和良种审定委员会审定,认定为水产新品种,这也是云南省继滇池金线鲃“鲃优1号”水产新品种后又一个经国家审定通过的水产新品种。
五颜六色——甑糕粑
甑糕粑以糯米为主要原料,将糯米提前浸泡沥干碾成米粉备用,根据需要制作的尺寸大小,按比例称出五份重量一致的糯米粉加入煮好的水,揉搓上五颜六色的色彩备用,待水煮沸后,依次撒上染色的米粉铺层,最后再铺一层红糖,撒上芝麻盖上盖子静待红糖在蒸锅中融化,一份香气四溢、软糯可口的甑糕粑就新鲜出炉了,一口下去溢出满满的幸福感。
人间烟火——董马腊肉
猪的前后腿和三线肉是制作腊味的绝佳部位,将八角、草果等香料磨粉与盐混合,制成特质腌料,均匀地涂抹在三线肉与猪腿上,仔细按摩揉擦,让盐分渗入肉中,再经过10余天的冷藏,腌料的味道与猪肉充分融合,再洗去多余的腌料,腌制好的猪肉就可以进入烤房当中。经过香料与盐的洗礼,让鲜肉有了对抗“腐败”的资本,在烟熏火燎中,猪肉充分吸收木料的香气,历时百余天的酝酿,最终形成色泽鲜亮、滋味醇香的西畴美味——董马腊肉。
酸酸甜甜——杨梅
“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。”每到五月,西畴就迎来了杨梅的成熟季,连绵的山坡上,红得似火的杨梅挂满枝头,空气中弥漫着清甜的气息,众多游客“闻香”而至,前来采摘品尝、休闲打卡。
西畴县杨梅种植品种为东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种,种植地区主要为西洒镇、鸡街乡、兴街镇。
香甜可口——猕猴桃
西畴猕猴桃是在西畴县岩溶地区开展石漠化治理工作中,结合农业产业培育发展的新兴产业。依托于西畴地区土壤肥沃、日照充足的优势,这里产出的猕猴桃个头大、汁水多、甜度高,广受省内外消费者青睐。在沪滇协作的“护航”下,经过多年发展,西畴通过改良土壤、优化品种以及全程实施有机种植和管理等,西畴猕猴桃不仅喝上了“上海水”,结出来的猕猴桃果实还品质优、味道好,获得了“西畴猕猴桃”地理标志证明商标和有机食品、绿色食品认证。
在西畴,无论是徜徉在绿水青山的石漠变迁里,还是穿越于红色历史的时空中,再或是沉浸在家乡味道的回味里,这里总能满足你所需,来一场说走就走的西畴之旅,感受这颗镶嵌在北回归线上的“绿宝石”的魅力与生命力吧!
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