时下，又到了一年一度的食“菌”季，野生菌陆续上市，中毒风险增加。为防止毒蘑菇“走上”餐桌，近日，西畴县市场监督管理局持续在辖区内开展食用野生菌安全知识宣传工作，切实提高辖区群众防范野生菌中毒的警惕性、自觉性。

在县城兰城农贸市场，各种各样的野生菌陆续上市，有牛肝菌、火炭菌、扫把菌、红菌等等，卖菌子的群众也前来购买。

每年5—8月，都是野生菌生长的旺季，同时也是野生菌中毒的高发时节，野生菌的种类比较多，部分群众无法识别，很容易造成误食中毒。为确保广大市民的生命健康安全，县市场监督管理局常态化深入野生菌交易市场，严格把好准入关，针对进入市场及周边售卖野生菌的经营户进行检查，重点检查野生菌是否无毒可食用、野生菌是否腐烂、变质等，守护市民舌尖上的安全。同时，县市场监督管理局工作人员向群众发放宣传资料，利用通俗易懂的语言向商贩和买野生菌的群众宣讲如何正确识别有毒野生菌、食用野生菌的注意事项。

为了让群众安全地食用野生菌，西畴县市场监督管理局从5月开始县、乡、村三级联合宣传，在全县各（乡镇）共发布预警通告3期，开展宣传20余场次，发放宣传图册53000余份，播放宣传视频20场次，覆盖8万余人次的受众群体，让预防野生菌中毒相关知识深入家家户户。

在此市场监管执法人员郑重提醒广大市民朋友：

不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。

在烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，一定要将野生菌炒熟炒透。

食用野生菌后，如发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反映时，应当立即采取简易方式催吐，及时拨打120急救电话求救，或立即前往附近医疗机构就诊。