秋高气爽，走进西畴县鸡街乡鸡街村星星村小组的燕窝果种植基地，一条条粗壮的枝条蓬勃生长，上面挂满了一颗颗个头饱满、浑身带刺的燕窝果，有的绿油油的正在蓬勃生长，有的果皮金黄正待采摘，有的枝条上还有花儿含苞待放，长势十分喜人。

燕窝果又称麒麟果，原产于中美洲，其营养丰富，市场前景广阔。在市场上一度被卖到150元一颗，也被大家称为水果界的“爱马仕”。

那这个长得酷似黄皮火龙果的燕窝果，尝起来味道又如何呢？

记者现场体验：用刷子轻轻刷去果实上的小刺，剪刀“咔嚓”一下，一颗黄灿灿、成熟饱满的燕窝果就摘了下来。凑近细闻，可以闻见淡淡的果香。剥开外皮，白色的果肉晶莹剔透，阳光下闪着诱人的光泽。

来不及多想，迫不及待地将果实喂进嘴里，沁人心脾的甜蜜和软糯在口腔里迅速蔓延。

果肉中心的位置软软糯糯，味道如冰糖般的鲜甜，果肉丝滑似冰镇燕窝；稍微靠近外层的位置口感则更有弹性，甜蜜多汁像果冻……口感层次丰富且独特的燕窝果尝起来，每一口都让人如沐春风般享受。

燕窝果和火龙果同属仙人掌科，但燕窝果比普通火龙果甜得多，甜度可达20-28度，却又甜而不腻。燕窝果里还含有一般水果少有的植物蛋白、花青素和水溶性膳食纤维，其维C含量是猕猴桃的84倍，营养价值十分丰富。